山形 駅前食堂

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週末シェアキッチン

Shokudou on a holiday
日替わりおかず食堂の休日

新たな挑戦に!夢をカタチに! 駅前食堂シェアキッチン

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駅前食堂は月~金曜日の日替わりおかず食堂です。2020年9月のオープンから山形駅前にお勤めのお客様を中心にご愛顧いただきながら、土、日曜、祝日の営業方法を考えてまいりました。たどり着いた答えが『シェアキッチン』でした。
「飲食店をはじめるテスト販売をしたい」「既存のお店とは別の立地で商品力を試したい」「お店の新しい形態に挑戦したい」などなど、駅前食堂の店舗、キッチンをシェアしながら挑戦のお手伝いをいたします。
駅前食堂『豚拉麺』も、新しい形態への挑戦の一つ。
駅前食堂からはじめてみませんか?

<1 駅前食堂シェアキッチン ご利用内容>
下記レンタルいたします。
●店舗●店舗前駐車場●厨房機器一式(ガス台・フライヤー・食器洗浄機・コールドテーブル他お問合せください)●電気・水道・ガス使用料(一般的な店舗使用量に限ります。詳しくはお問合せください)〇券売機※必要な場合設定費用は別途)

<2 レンタルご利用時間>
[昼]8:00~16:00/[夜]土曜・祝前日のみ17:00~22:30 ※ご利用時間内で「準備から清掃終了」となります。
新型コロナウイルス予防実施期間の営業時間は20:00までとさせていただきます。
<3 レンタルご利用料金> 1,650円/1時間

<4 ご利用予約> ご利用希望日の60日前から2週間前迄ご予約可能です。まずは空き状況をご確認、お問合せください。

<5 衛生管理につきまして下記をお守りください>
①店頭販売の場合、ご利用者は食品衛生責任者等の資格が必要となります。
②ご利用の際はキッチン用の靴にお履き替えください。
③手指や施設内アルコールの徹底、異物混入や食中毒などに注意して衛生管理の徹底をお願いいたします。
④ご利用後は清掃をして元の状態にお戻しください。また冷蔵庫内の食材、資材、ゴミは全てお持ち帰りください。
<6 ご誓約書>
調理もしくは飲食店運営目的で利用することを原則といたします。 宗教や政治等の目的、法律に反する目的、その他、非常識的な行為等によるご利用は固くお断りいたします。その他ご利用につきましての注意点等のご説明とご確認が必要なため、お手数ですが下記までお問合せの上、一度ご来店いただきご誓約書にご記入いただいております。

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営業時間:平日11:00~14:00/17:00~20:00(定休:土日祝日)
※売切れ次第終了となります

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